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2008年6月8日 星期日

postheadericon 經濟型酒店迅速擴張 管理人才緊缺

經濟型酒店近兩年迅速擴張,按每開一家新店需要1名店長和4名值班經理來算,全國在今年的擴張目標下,經濟型連鎖酒店的管理人才缺口在3000名左右。而院校培養出的酒店管理方面的專業人才又多是為星級酒店的管理模式量身打造的,不適宜經濟型酒店的管理思路。

經濟型酒店人才匱乏,挖人和自身儲備是僅有的兩個補足辦法。7天經濟型連鎖酒店 CEO鄭南雁接受本報記者採訪時表示,7天有整套自己的培訓體系,從未考慮過挖人。談到「挖人」,鄭南雁認為:「很少會因為公司間的差異而引發流動,更多還是取決於公司發展的前景。公司沒有設計出讓中、高級管理人員覺得有前景的組織結構、管理風格等,就容易讓人才流動。但如果公司做得很好,那麼其實流動性是不會太讓人擔心的。」

鄭南雁的看法也許可以代表當前大多經濟型酒店的立場,沒有哪家願意率先公然當「挖人」的「吃蟹者」。「挖人」成本很高,其實還是同一群人在業界流動,但每次流動,其個人薪資都會有所上漲,結果就是許多企業為同一人付出高昂的代價。

文章轉載自:北京商報╱記者王皓然

永誠貼心叮嚀:2008北京奧運會,2010上海世博會,及越來越多的國際大型活動在中國頻繁地舉行,中國大陸的星級酒店、經濟型酒店、分時度假酒店、商務酒店、主題酒店等迅速發展,導致酒店管理人才短缺,高級酒店管理人才已成為中國職場上最炙手可熱的高薪階層。

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2008年4月19日 星期六

postheadericon 關於做好2008年國家職業資格全國統一鑒定工作的通知

關於做好2008年國家職業資格全國統一鑒定工作的通知(勞社部函[2008]9號)

各省、自治區、直轄市勞動和社會保障廳(局):

近年來,經過各方面的共同努力,國家職業資格全國統一鑒定(以下簡稱“全國統一鑒定”)工作得到較快發展,鑒定規模不斷擴大,社會影響力和社會認可度不斷提高。為進一步做好2008年全國統一鑒定工作,加強規範管理,提高鑒定品質,現就有關事項通知如下:

一、全國統一鑒定的職業範圍

2008年我部組織開展的全國統一鑒定的職業是企業人力資源管理師、物流師、心理諮詢師、物業管理員、電子商務師、理財規劃師、專案管理師、廣告設計師、企業資訊管理師、網路編輯員、職業指導人員、企業培訓師、企業文化師、行銷師、秘書(具體職業等級詳見附件1)。我部還將組織企業人力資源管理師、物流師、專案管理師、企業資訊管理師、企業培訓師、企業文化師6個職業國家職業資格一級和部分新職業的試驗性鑒定。具備條件的地區,可向我部申請,經我部組織專家審核論證同意後開展試驗性鑒定工作。試驗性鑒定專案及其具體要求由我部職業技能鑒定中心另行通知。未經同意,不得自行開展包括新職業在內的試驗性鑒定項目。

二、繼續試行“統考日”制度

(一)2008年在全國範圍內繼續試行國家職業資格統一鑒定日(以下簡稱“統考日”)制度。“統考日”具體日期是3月21、22、23日,5月16、17、18日,7月18、19、20日,9月19、20、21日,11月21、22、23日。

(二)我部組織的全國統一鑒定日期是5月17、18日和11月22、23日(具體安排詳見附件1、2)。企業人力資源管理師等6個職業國家職業資格一級和部分新職業的試驗性鑒定,安排在“統考日”其他日期進行。

(三)各地要按照我部統一部署和《國家職業資格全國統一鑒定工作規程(試行)》要求,在規定日期組織實施全國統一鑒定。未經許可,不得擅自組織已列為全國統一鑒定職業的鑒定。各地選擇其他職業組織本地區統一鑒定工作,應集中安排在“統考日”其他日期進行,確需增加統一鑒定日期的,應報我部備案。各地組織統一鑒定時應研究探索突出職業技能特色的考試技術與方法。

(四)各地應按上述要求,統籌安排本地區2008年統一鑒定工作,並填寫《國家職業資格統一鑒定日工作安排表》(附件3),於2008年3月1日前報我部職業技能鑒定中心,以便向社會公佈。

三、加強全國統一鑒定規範管理,提高鑒定品質

(一)進一步落實全國統一鑒定考點集中管理。各省、自治區、直轄市應按我部相關要求,選擇確定一批符合條件的學校或機構作為全國統一鑒定的考點,並嚴格按照職業技能鑒定有關規定和考培分離原則實行集中管理。各地要在全國統一鑒定實施前2個月將《國家職業資格全國統一鑒定考點設置情況匯總表》(附件4)報我部職業技能鑒定中心。我部將向社會公佈全國統一鑒定考點設置情況。

(二)加強全國統一鑒定考試資料安全管理。嚴格執行國家保密法律法規,加強對全國統一鑒定考試資料的安全管理,並將此作為品質管制責任指標之一。各地要進一步完善保密制度,將考試資料傳遞分發等各環節的保密責任落實到人。加強對涉密人員的保密教育,強化保密意識,嚴格執行保密制度和規定,杜絕洩密事件發生。一旦發現違法洩密行為,要嚴肅查處並追究法律責任。

(三)嚴格全國統一鑒定考務管理。各地職業技能鑒定機構要按照國家職業標準,嚴格審核報考人員的資格條件。加強考場管理,嚴肅考場紀律,強化現場督考,杜絕舞弊行為。要使用電腦等先進技術手段實現考試規範管理,對考試過程實施監控,並逐步建立突發事件應急機制,確保全國統一鑒定順利實施。

我部監督舉報電話和考試當日值班電話分別為(010)84661120、(010)84661130。各地也要設立舉報和值班電話,認真調查並秉公處理群眾舉報的問題,及時解決考生諮詢和現場發現的問題。

附件:1.2008年國家職業資格全國統一鑒定時間安排
   2.2008年國家職業資格全國統一鑒定考核方案
   3.國家職業資格統一鑒定日工作安排表
   4.國家職業資格全國統一鑒定考點設置情況匯總表

更多資料請參考:http://www.osta.org.cn/htm/303/110421.html


此文章有附加檔案如下:

postheadericon 寧夏去年共清理美容美髮店3450家

針對寧夏美容美髮市場存在誇大宣傳、濫用批號以及進行消費誤導等行為,寧夏工商部門通過開展專項整治,去年共清理美容美髮店3450家。

據記者瞭解,寧夏美容美髮消費投訴居高不下。其主要原因是商家虛假宣傳誘導消費。比如,美容院採取會員制、優惠卡、年卡等消費方式吸引消費者,一旦消費者因特殊原因提出退卡、退款,美容院就以種種理由予以拒絕。此外,一些美容美髮院用化粧品批號代替保健品甚至藥品批號的情況普遍,致使一些化粧品被消費者誤當藥品、保健品使用的情況時有發生。

對此,寧夏工商部門去年集中開展了美容美髮行業市場專項整治活動,重點對商品質量和廣告宣傳進行檢查,共清理美容美髮店3450家,下達責令整改書129份,取締無證照經營22戶。

永誠貼心叮嚀:中國近年大力強制取締無證照開業的店家與從業人員,不論是美容業、酒店餐飲等服務性行業,全面徹底清查,目的是希望能在北京奧運與上海世運到來前,重新整頓服務產業,讓所有店家與從業人員皆能持有合格專業證照上崗。

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2008年3月4日 星期二

postheadericon 第十三屆中國國際美容化妝博覽會

第十三屆中國國際美容化妝博覽會

展期:2008 年 5 月 20、22日 地點:新國際博覽中心


【展會介紹】

2008 年 5 月 20 日第十三屆中國美容博覽會將再度以卓著業績雄踞世界前三:3000 個國際標準展位,30 多個國家和地區的千家美容化化妝品製造商及供應商參展,國際著名品牌與中國名牌領銜設立展臺,觀摩人數達 20萬人次。

依託上海在中國經貿活動中的重要地位, 2008 年 5 月 20 日中國美容博覽會將繼續其在中國美容化妝品業中的領袖角色,專注於將一個從原料包材到成品製造的完整系統化的博覽會奉獻給業界。

場所將佔據上海新國際博覽中心 W1-W5 五大展館並作如下分類:

W1 香水護膚彩妝個人護理用品館
W2 香水護膚彩妝個人護理用品館、國家館(國家館指由主要由各國組團參展的館)
W3 香水護膚彩妝個人護理用品、原料、 OEM 館(OEM指為代加工生產的產品)
W4 美容美髮美甲產品美體儀器專業館
W5 日化包材、機械設備館

【授權永誠諮詢顧問有限公司為台灣代理機構】 授權書(點此觀看):鑒於台灣永誠諮詢顧問有限公司在海峽兩岸的影響力,特授權台灣永誠諮詢顧問有限公司為台灣代理機構,組織台灣地區相關人士赴京共襄盛會。

【展覽會針對目標觀眾】

美容、美髮、護膚、香水香薰、洗滌、潔膚、潔齒、美甲、保健衛生用品及個人生活護理產
品;包裝、機械設備、原輔料;美容院及相關美容產品、美容化妝書刊、雜誌等。

【展會優勢及相關活動】

◆行業權威, 品牌、資源優勢

組織單位具有多年承辦國際展會的豐富經驗,將為展商及觀眾提供完善的服務。

◆成功的運作經驗

主辦方已成功舉辦了十二屆中國國際美髮美容用品博覽會。2008年博覽會將更顯國際化。

◆科學的觀眾組織

1、主辦方通過供應商群體良好的關係,使展商在展會中和自己需要的專業觀眾、買家交流。
2、同時度身訂做的網站: www.chinabeautyexpo.com 更能在網上為所有人提供便捷服務。

【臺灣投資商參加展會目的及意義】

1.瞭解美容業更多國際資訊,考察並把握更為廣闊的大陸市場。
2.提供更多國際美容同行業間貿易投資與合作機會
3.拓展自身品牌知名度及挖掘臺灣在大陸投資市場。
4.尋求和發掘新的代理品牌及合作夥伴。
5.加強兩岸的技術及經驗交流。
6.引進最新行業美容專案、先進設備和新型美容業人才。

●主辦單位:

中國國際貿易促進委員會輕工分會
中國香料香精化妝品工業協會

●協辦單位:

韓國化妝品工業協會
日本美容協會
臺北市進出口商業同業公會
臺北市化妝品商業同業公會
山東省日用化學工業協會
蘇州市日用化學品行業協會
昆山市香料香精化妝品工業協會

●展會管理機構:上海百文會展有限公司

●指定授權代理單位:臺灣永誠諮詢顧問有限公司


第十三屆中國國際美容化妝博覽會

postheadericon 第五屆中國國際烘烤展覽會

第五屆中國國際烘烤展覽會

展期:2008年4月3—5日 地點:中國 /北京中國國際展覽中心

【展會介紹】

中國國際烘烤展,自2004年首次成功舉辦以來,已成功舉辦四屆,規模不斷擴大,專業觀眾人數逐漸增加,參展效益顯著提高,影響力不斷提升。2007年第四屆中國烘烤展在業界的大力支持下再次成功的舉辦,展出面積達8000平方米,吸引了眾多國內外的知名企業參展,我們為200多家烘烤行業企業提供服務:臺灣陽政精機、臺灣城百機械、臺灣金城製冷、益都成套設備、香港威信國際、偉隆機械、法國拉普利奧、育新國際、幹能器具、土爾其榛子、日本小松科馬馳、日本寺岡電子、臺灣佳果、溫州現代、小嵩無氧、達瑞仿真、珠江蓮蓉等等;本屆展會無論是規模還是影響力都取得了突破性的進展,許多參展商和觀眾都對本屆展會給予了高度的評價。

“CIFIE-2008第五屆中國國際烘烤展覽會”定於2008年4月3--5日在中國國際展覽中心舉行,是國際知名的展覽館;借助于北京難得的奧運商機,2008年與第五屆北京國際西餐文化節同時舉辦,組織多場西餐、烘焙比賽,使展會擴大了規模、提高了層次、活躍了氣氛。主辦方將在組織專業觀眾、展會服務等多方面加大力度,2008年將呈現出一個全新的烘焙展!

2007北京爽朗展覽服務有限公司被中國品質協會評為“中國信譽企業”稱號,在中國品質信譽系統網站發佈消息(http://www.9000china.cn),信譽公示代碼:11010500

【授權永誠諮詢顧問有限公司為台灣代理機構】 授權書(點此觀看):鑒於台灣永誠諮詢顧問有限公司在海峽兩岸的影響力,特授權台灣永誠諮詢顧問有限公司為台灣代理機構,組織台灣地區相關人士赴京共襄盛會。

【展覽會針對目標觀眾】

主辦單位利用各自的優勢廣泛利用行業專業媒體、信函、E-mail、召開新聞發佈會等邀請高品質的專業買/賣家,主要是烘烤原輔材料及設備經銷商、食品公司、食品廠、麵包房、西餅房、酒店、飯店、速食公司、速食麵廠家等專業人士/投資/貿易/合作/政府/協會/院校/機構等。

【展會優勢及相關活動】

1. 本屆展會由權威部門組織:
也得到了行業內權威媒體的大力支持和參與。組織單位具有多年承辦國際展會的豐富經驗,將為展商及觀眾提供完善的服務;主辦方將在有效的時間內為企業策劃、組織提供各種個性化配套服務;本屆展會有周密的廣告宣傳計畫和專業觀眾邀請計畫,組織單位集多年辦展經驗,組建了食品生產行業十多萬條專業買家資料庫,為展會成功舉辦提供了可靠保證。

2.同期組織:
第五屆中國國際西餐文化節暨展覽(擬與北京西餐業協會合作組織)北京西餐業協會每年組織西餐文化節,因此與烘烤展合作同時組織餐飲行業評定、烘焙比賽等各項活動。

【臺灣投資商參加展會目的及意義】

1.加強國際同行業間的貿易投資與合作。
2.拓展自身品牌知名度及臺灣在大陸商業投資市場。
3.尋求和發掘新的合作夥伴。
4.加強兩岸之間的技術及經驗交流。
5.引進最新行業技術、先進設備和新型烘焙屆人才。

●主辦單位:中國食品工業協會
      北京爽朗展覽服務有限公司
●協辦單位:北京市西餐業協會
      中國食品報社
      中國包裝報社
      全國各省市烘焙食品行業協會
      中國食品工業網
●承辦單位:北京爽朗展覽服務有限公司
      中國食品工業協會市場發展部
●支持媒體:中國食品報 中國食品品質報 現代烘焙
      中國食品科技 中華烘焙 中國食品工業
      食品科學 中國烘焙網 中國焙烤商務網
      中國食品製造工業 中國食品商務網 (等60家相關傳媒機構)


第五屆中國國際烘烤展覽會

2008年3月3日 星期一

postheadericon 2008年中國十大職場女性熱門職業

時光流轉,又是年末。不少職場女性在總結的同時又開始蠢蠢欲動,謀劃著來年的打算。讓很多人頭疼的是,市場變化萬千,究竟該跳向何方,轉向何方?面對即將到來新的一年,哪些行業是人氣旺盛的“潛力股”?日前,通過對各行業多職種的市場需求、行業動態、社會地位、職業幸福指數等進行了綜合分析,為廣大職場人士推出2008中國十大職場女性熱門職業,供大家結合自身的特點進行參考。

玩具設計師

職業介紹:玩具產品和玩具類兒童用具創意、設計、制作等工作.包括:繪制創意草圖,設計功能模塊,繪制設計圖,編制生產工藝流程等等。

適合人群:除了這樣的專業人才外,工業設計與美術設計方面的也較容易進入這個行業。此外,智能玩具、光電玩具對電子技術人才、機電專業人才青睞有加,模具設計或是材料成型及控制工程類的都是玩具設計師所需要具備的。

發展前景:隨著人民生活水平的提高,人們精神文明方面的消費水平也隨之增加。天津科技大學在全國首個開設了這項專業,2005年第一屆畢業生被用人單位搶購一空,一些設計人才也紛紛投向這個領域。

家居設計師

職業介紹:家庭用品的藝術設計師。小到精致的茶杯,大到華美的家具都是家居設計師手下的完美作品。她們的靈感能夠將“家”裝飾得更加繽紛多彩。

適合人群:擁有藝術設計功底的專業人士。當然,如果自身對家居生活情有獨鐘,並且願意在細節上花功夫,可以通過自己的努力來嘗試這個職業。

發展前景:房地產的高速發展,使人們在擁有了自己獨立的空間後,也希望能有別具一格的室內環境。人們在滿足了自身的生活基本需要後,更加注重了生存以外的精神享受。例如:沙發不僅要耐用、舒服,更要美觀、優雅。

HR管理

職業介紹:主要職能是對企業內部的人才篩選、培訓,以及平時的行政事物的處理。這是一個強調實戰經驗的職位,但是若有長遠發展,需要具備較廣的人脈,懂得職業規劃的知識與技能。

適合人群:這個職位大都被女性佔據,不僅說明女性更具有親和力、細心等特徵,在溝通方面,女性比男性更加適合這一職位。

發展前景:隨著競爭的加劇,許多中小企業也逐漸建立了自己的HR部門。從人事助理到人力資源總監。需求數量龐大,在國內屬於起步晚,發展快的行業。年輕人若從事這項行業,一般需從基層做起,除非你有豐富的人脈資源或資深的管理能力。

職業規劃師

職業介紹:為社會求職者擇業、就業和用人單位擇優招用人才提供咨詢、指導及幫助。相關業務範圍除勞動保障係統外,還涉及人才市場、信息咨詢、職業介紹機構、學校、企業等諸多部門。

適合人群:人力資源管理專業人才,此外管理、統計學、應用心理學如果能夠輔修信息類專業,將來也有機會進入這一行業。

發展前景:截止到今年初,全國大約有50家職業咨詢機構,2000多個就業指導中心,1.8萬個職業介紹所,10萬名從事就業服務的人員。其中,已取得職業規劃師資格的不足500人,取得職業指導師資格的只有1萬人左右,高級職業指導師不足400人。由上海緊缺人才培訓工程推出的《職業規劃崗位資格認證》培訓正在讓年輕的職業規劃咨詢行業朝著規範化、專業化的方向邁進。薪酬前景:咨詢服務行業的月薪3年以上經驗的一般5-8000元。而那些有行業經驗、專業背景知識的人,月薪可達萬元以上。

瑜珈教練

職業介紹: 瑜珈起源於印度,通過內在氣息調整、身體任性的調節、達到健康的效果。瑜珈教練可以在自己熟悉掌握動作、氣息要領之後,能夠引導其他人。

適合人群:練習瑜珈的時間在一年之上,身體具有較高的柔韌度、並且有很好健身習慣的女性。

發展前景: 現代人健身觀念的轉變,各種大大小小的健身場所如雨後春筍般開遍各個角落。瑜珈會館在前幾年還是新興產業,但現在無論怎樣的健身場所都會有瑜珈的課程。瑜珈教練的市場前景廣闊。

小語種導遊

職業介紹:隨著中國大門向世界的敞開,世界各地的人們都急切地想一睹中國古老文明的神秘及現代科技的發展。英語,已經不再能夠滿足各大旅行社的需要。西班牙語、俄語、葡萄牙語的翻譯成為了旅行社們急需的人才。她們的月薪不會低於5000元。

適合人群:擁有多門語言技能職場人士,可以嘗試進入導遊的領域;或者負責國外遊客的旅遊從業者,可以再多學習一門小語種的語言。相對於後者而言,還是前者更有優勢。

發展前景:即將到來的2008年的奧運會,以及2010年的世博,強大的社會需求為小語種人才展開了另一個舞臺。除了導遊,她們還可以成為奧運會的專門人才。

調香師

職業介紹:使用香料及輔料,進行香精或香水配方設計和調配。女性對香料有一種與生俱來的欣賞水平,對於這個職業再適合不過。

適合人群:一名優秀的調香師,不僅應具有精湛的技術,更應具有較高的藝術修養。用科學的方法來充分展現調香人員的創造力和鑒賞力,是調香人員在工作中應遵循的基本點。

發展前景:如今,香精已經廣泛應用於食品、化粧品、醫藥、環保、紡織等數百種產品中。從消費趨勢來看,人們對該職業的需求越來越大。目前,我國從事香料香精生產的企業近千家,調香人員約5萬人左右,需求量也以每年15%的速度遞增。

動漫繪圖師

職業介紹:運用動畫專業的技巧和方法,獨立進行動畫方面的繪制工作。

適合人群:一些美術專業的學生,在輔修了計算機技術之後,也具備了做動漫繪圖師的資格。尤其是那些從小就喜歡看漫畫的朋友,這個職業的確是她們實現夢想的一個出口。

發展前景:我國的原創動畫作品不多,動畫繪制員更多地是為國外動畫公司代工手繪,如果動畫專業的學生能夠加強原創意識培養,其施展天地將會大大拓展。

公共營養師

職業介紹:對由於膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題已受到人們的高度重視,公共營養師可以利用專業的醫學知識,幫助人們調整消費結構,投資營養、獲得高標準的生活和生命質量已經成為消費潮流。

適合人群:愛好中醫,對食療比較有研究者。不過若是對美食喜好研究也比較適合,畢竟這是一份與“吃”息息相關的職業。

發展前景:聘請營養顧問已成為現代人的消費時尚;公共營養師成為國家新職業,為從業者提高了職業身份和社會認知度。目前,家庭營養顧問年費8千元左右,企業營養顧問年費4萬元左右,營養顧問是一個高職自由職業群體,一個中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。

親子教育教師

職業介紹:親子教育是一種雙向的教育。它是通過對父母的培訓和提升而達到的對親子關係的調適,從而更好地促進兒童身心健康、和諧地發展。

適合人群:從事過幼兒教育者,或者已經當了媽媽的女性,因為她們更加懂得如何愛護和關心孩子。將學習到的國外先進理論與中國實情完美相結合。

發展前景:親子教育在我國剛剛起步,但有關親子教育的書刊、音像資料很多,還有各種親子教育講座、親子教育咨詢熱線和網站,北京、上海等大城市的一些社區還有專門的親子教育輔導員深入千家萬戶作指導。近幾年,各種各樣的親子教育機構如親子教育研究所、親子俱樂部、早教中心、親子園等等也在各大中城市建立起來,所有這些都可以促使父母自身素質不斷提高和完善,並幫助父母更加了解自己的孩子,以更積極、主動、平等的態度和孩子溝通、互動,既有助於改善親子關係,增進親情,更有助於嬰幼兒健康成長和發展。

職場瞬息萬變,新的變化隨時都可能出現,所以,最重要的還是在了解市場大勢的同時做好自己的職業規劃,尋求最適合自己的工作。雖然我們在此作出了十大熱門職業的預測,但職業規劃專家特別提醒各位職業人,職業本身的火爆程度只能作為個人職業選擇或未來職業準備的參考,切不可作為職業選擇的主要依據。職業,適合的才是最好的。

文章轉載自:人才職業網

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postheadericon 中國私人健康管理師職業缺口巨大

隨著經濟生活的發展,人們對一對一的專業健康咨詢的需求越來越大,中國私人健康管理師職業缺口巨大。

近日,中國華中科技大學成立了「國家健康管理師培訓中心」,將專門培訓健康管理師,合格者可提供私人醫療指導、飲食營養建議等服務。這是湖北省第一個國家健康管理師培訓班,中專以上學歷或有相關從業經驗的人可報名參加,衛生部職業技能鑒定指導中心每3個月組織一次全國統考,合格者可獲得職業資格證書,成為專職健康管理師。

據華中科技大學專家介紹,健康管理師就是發達國家常見的私人健康顧問,從事個體或群體健康的監測、分析、評估,提供健康咨詢、危險因素預防等。隨著經濟社會的發展和人們對生活質量的日漸重視,私人健康管理師職業的需求快速擴大,但相關的培訓、認證工作卻遠遠落後于市場的步伐。目前,武漢市這一職業的市場缺口是1萬至3萬人。

目前,中國的健康管理從業者,多由從醫數年、經驗豐富的臨床醫生轉型,缺乏嚴格意義上的健康管理師、營養師。直到2005年,中國才認定了這一新職業。相應的培訓機構、師資力量都很缺乏。

資料來源:新華網武漢12月1日專電(記者熊金超)

永誠貼心叮嚀:大陸經濟繁榮,開始注重健康管理與保健身體等相關問題,對於個人的健康諮詢、飲食營養愈來愈重視,因此許多企業、美容醫學中心、健康顧問公司開始徵招專業的健康管理人才。根據中國健康產業發展趨勢來看,專家估算中國至少需要200至400萬名健康管理師,想成為人人欽羨的高薪白領嗎?永誠可協助您考取國際證照,讓您成為健康產業新寵兒!

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postheadericon 台灣中產階級紛往大陸拿碩博士

台島關於大陸學歷採認吵了十幾年,雖然當局堅持不開放,仍然擋不住島內學生西進大陸念書的熱潮。據悉,這幾年前進大陸念碩博士的,很多是「典型都會中產階級代表」,甚至還有高薪精算師辭職到大陸念書,他們除了看好大陸廣大市場,更可建立大陸人脈。

每年超過七百人報考

據《聯合晚報》報道,夏潮聯合會副會長陳福裕說,台灣學生到大陸念大學,目前主要在香港、澳門、北京、廣州四個地點考試,其中在香港報考人數,佔四個報名地點總人數的一半。

夏潮聯合會是二000年開始接受香港報名點京港學術交流中心委託,代轉考生報名資料。據統計,在一九九六年以前,台生在香港報考碩博士班人數每年只有數十人,二零零一年大幅成長到二百九十六人,二零零二年到今年,除了零四、零五兩年因為SARS降到五、六百人,其他各年報考都超過七百人。

年齡大多在四十歲上下

據大陸教育部統計,到去年為止,不含交換學生、預科班修、在職進修班、推廣教育,在大陸念大學、研究所且有正式學籍的人數就有六千四百人,夏潮聯合會估計有一萬人。而各省台商協會則估計,大陸的台生人數,中小學約一萬五千到兩萬人,大學以上近七千人。

陳福裕說,台灣學生到大陸念書,攻讀領域也隨著兩岸政經開放腳步,出現很大轉變。最早台生到大陸念大學,主要念中醫藥、傳統文史哲和少數體育強項。二零零零到二零零三年,兩岸經貿逐漸熱絡,法律爭議也陸續出現,到大陸念法律、建築、會計的人數明顯增加,包括知名的理律律師事務所,就有不少律師到大陸進修法律。他形容,這幾年前進大陸念碩博士的,很多是「典型都會中產階級代表」,他們年紀大都在四十歲上下,有十年以上工作經驗,且擁有律師、會計師、建築師專業證照。

念金融、管理、高科技者愈多

隨著兩岸金融、證券往來辦法研議修正開放,陳福裕說,近三、四年到大陸念大學、研究所的台生,還有很多人選念金融、管理、財經、高科技(半導體、IC設計、資訊軟硬體、航太等)。

雖然台灣當局不採認大陸學歷,陳福裕表示,「只要不是到政府部門工作、或是有心在台灣的學校教書,一點都沒有影響」。他說,大陸的學歷在全世界都承認,只有台灣有阻礙;學生拿到大陸重點高校的學歷,不管在外資企業或是在大陸設有據點的台商企業,擁有大陸重點高校學歷,可能比台灣一般的大學文憑還吃香。

高薪精算師也辭職念書

陳福裕指出,有不少學生為了參加台灣的專業證照考試,方便以後在兩岸都能就業,會先在台灣念大學,再到大陸念研究所碩博士班。因為台灣的律師、建築師、會計師、醫師等專業證照,有大學文憑就可以報考。

他印象很深刻的例子是,曾有取得精算師執照、在美年薪有二十萬美金的精算師,放下高薪工作,到大陸念書。陳福裕說,北大、上海復旦等大學,很多教授就是當前大陸檯面上政經部門重要領導人士的智囊,進這些大陸名校,除了看好大陸廣大市場,更可建立大陸人脈。

文章轉載自:香港中通社

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postheadericon 中國心理治療師短缺

現代社會生活節奏快速,沉重的工作壓力,嘈雜的生活環境,使人們的情緒常常處於緊張狀態,因而產生抑鬱、焦慮、煩躁等心理病症狀,嚴重影響工作和生活。因此,心理治療近年在中國越來越受到人們的關注。

中國一家媒體不久前推出《你的生活壓力有多大?》問卷調查,對90名職員進行調查。統計表明,66.7%的受訪者感覺工作有壓力,有36.7%的人表示每天的工作時間在10小時以上,半數受訪者每天的睡眠時間不到8小時。

據一項調查,內地13億人口中有各種精神障礙和心理障礙患者1,600多萬,在全國1.5億青少年人群中,受情緒和壓力困擾的青少年有3,000萬。上海市精神衛生中心院長蕭澤萍表示,該院開設的上海市心理諮詢中心,每天都有至少300多人次前往就醫。初步統計,上海一年約有15萬患者進行心理諮詢和治療,其中年輕白領和高學歷人士佔很大比例。

2006年10月,深圳公布2005年度調查果,各類精神疾病的終生患病率為21.19%,深圳每5個人中就有1人患有不同程度的精神疾病,這是1996年調查結果的4.48倍。

中國心理治療業起步遲

面對如此龐大的心理障礙群體,近年內地各種心理諮詢與心理治療機構應時而生。在鄭州,目前被社會認可、有固定客源的心理諮詢機構近十家左右。在當地執業的資深心理諮詢師馬進表示:「以高科技、高效率、高競爭為特徵的現代社會,要求人們具有高耐挫力,以正常的心態面對競爭中的挫折和失敗,防止消沉、頹廢、沮喪、偏激的心態出現,工作、住房、子女等問題都是導致心理障礙因素。在此背景下,由專業的心理諮詢師對國民進行心理引導,成了時代發展的必然要求。」

然而中國的心理治療起步很遲,上世紀七十年代末期之前基本為零,一直延續到1979年改革開放,80年代初一些心理門診陸續出現在北京和廣州等大城市。中國心理治療的初步發展階段由1987年至2001年,全國各大城市的綜合性醫院普遍建立了諮詢和治療門診,同時出現了私營的心理治療診所。心理治療系統化和職業化階段始於2002年,中國勞動部提出了心理諮詢師職業標準並於同年開始實施。

據統計,內地目前僅有數千名心理治療和心理諮詢從業人員,經過專業、系統訓練的更少,每百萬人口中心理學工作者的數量僅為4.6名,而美國在1991年每百萬人口就已擁有550名心理學工作者,其中獲得心理學或哲學博士學位者超過87%。中國每年自殺死亡的人數達28.7萬人,每年有200萬名自殺未遂者;1990年中國有2,560萬例抑鬱症患者,僅有5%得到治療,而15%的抑鬱症患者有自殺傾向。中國科學院心理研究所吳瑞華研究員認為,缺乏從事心理諮詢的專業人才是造成內地自殺率相對較高的原因之一。

據鄭州大學王清紅教授估計,中國心理諮詢師的真正需求量在100萬人以上。專家為此呼籲,急需培訓更多具備合格資質的心理治療師,建立專業心理治療室。

收費未有統一標準

目前內地由於心理治療師人才短缺,因此十分吃香,其收入遠遠超過許多行業。但內地心理諮詢教育還處於初級階段,現時中國有心理學系的大學約有60所左右,相關培訓90%集中在北京、上海、廣州、昆明、武漢、長沙等大城市,大多數大專院校尚未設立心理諮詢專業。

「半路出家」是中國心理治療師的一大特色。內地某大學開設的心理諮詢師培訓中心,招收的第一批65名學員當中,醫務人員佔40%,教育工作者佔20%,管理人員佔10%,其餘為會計師、編輯、記者、電台主持人等。

目前內地的心理諮詢師分一級、二級和三級三個等級,一級最高。每個級別都有專門的教材。據瞭解,三級培訓包含九門必修課程,二級培訓包含十二門必修課程,例如基礎心理學、社會心理學、發展心理學、變態心理學、健康心理學,心理診斷技能、諮詢技能、心理測驗技能等。培訓機構每人每次的培訓費約在五千元左右。認證考試隸屬國家勞動部,每年有兩次考試,分別在6月和11月,考試合格由勞動部發證,全國通行。

在收費方面,心理治療並未有相對統一的標準。目前美國的心理治療師每小時的收入為150美元左右,在內地,心理諮詢收費從每小時100元至1,000元人民幣不等,平均收費300元人民幣每小時,較有名氣的治療師收費相對較高。在鄭州、廣州、南京平均收費200—500元人民幣每小時,在北京的一些CBD商務區內,諮詢收費往往會達每小時100美元。鄭州較為有名的心理治療師一次諮詢收費為1,000元,而三次親子諮詢則為6,000元。

不同年齡段的常見病例

許律琴是廣東江門的心理醫生,她從1991年起執業,具16年的資歷,她表示,前來求診和諮詢的既有7歲的孩童,也有71歲的老人,青少年佔了其中的大部分。許醫生介紹稱,青少年常見病例有「社交恐懼症」、「多動症」、「厭食症」等,都是青春期的心理病,「社交恐懼症」的症狀表現為正常的人際交往不能完成;「多動症」是小學生中比較多見的一種心理問題,其產生有生物原因,但更多的是家庭的因素。厭食多發生在女孩子身上,患上厭食症的人,體重往往在短時間內從驟減到15公斤以上。

內地許多白領尤其是女白領,患上心理疾病的比例也在增加,其中一種稱為資訊焦慮綜合症,患者沒有任何病理變化,也沒有任何器質性改變,但會突發性地出現噁心、嘔吐、焦躁、神經衰弱、精神疲憊等症狀。

隨著中國進入老齡化社會,老年人口的增加,生活住房條件的改善,家庭成員的減少,年輕人外出經商等原因,獨居老人的數量逐漸增長,他們往往會萌生失落感、孤獨感、衰老感、抑鬱症和焦慮症等老年人心理病,需要在心理和藥物兩方面治療以控制病情。

新式療法吃香

除了一般的心理治療診所之外,目前中國大陸開始出現一些新式的治療中心,例如利用音樂為患者進行心理治療,其中一家音樂治療研究中心設在北京中央音樂學院內,主治醫師高天副教授為美國國家音樂治療協會會員,曾赴美留學十載,攻讀音樂治療學。音樂治療室和一般的醫生診所不一樣,為患者營造一個輕鬆的環境。患者躺在床上,憑音樂牽引,治療心靈深處的創傷,使痛苦得到宣泄,情緒得到平復,達到改變精神狀態的目的,不必打針吃藥,便可不藥而癒。高天表示,目前音樂治療很受歡迎,預約一般要排期一二個月,但音樂治療也有局限性,治療者要具有一定的文化修養、音樂感受力以及一定的經濟能力,音樂治療至少需三個療程,費用相對也較昂貴,一般的工薪階層難以承擔。

特約記者 王永記河南報道

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postheadericon 教育界人士建言設立兩岸教育合作區

臺灣教育界人士4日在首屆海峽兩岸職業院校校長論壇上表示,臺灣承認大陸學歷是遲早的事情,希望推進兩岸教育的深層次交流合作,設立教育合作區,以達到兩岸教育全面「三通」的目標。

「希望兩岸教育有更多交流、借鑒與合作。」臺灣前教育部門負責人楊朝祥對臺灣少子化現象帶來的生源流失表示擔憂,他建議兩岸加大教育經驗、師資、課程教材等方面的交流合作,希望臺灣當局能夠承認大陸學歷,兩岸能夠分享生源。


臺灣海山高級工業職業學校校長張添洲在論文中表示,大陸在中醫、文史、社會學方面有深厚根基,臺灣在西醫、電機、電子、理工科技領域成效卓越。教育交流是目前兩岸交流中最活躍、成效最顯著的領域之一。臺灣分階段、分類別逐步承認大陸學歷,將是遲早的事情。

張添洲表示,如果能在制度上創新,進行更高層次的合作,開辦「兩岸共同的學校」,既能解決臺灣教育資源利用問題,也能改善大陸臺商子女就學問題,形成雙贏的教育資源配置效率。

張添洲建議,通過福建沿海與金門、馬祖、澎湖地區直接往來通道,規劃在福建、金門沿海地區成立教育實驗區,由兩岸學校共同辦學,兩岸老師共同授課,學生畢業後取得兩岸學校共同簽署的文憑,其終極目標為兩岸教育的全面「三通」。

此外,張添洲還建議擴展交流與合作平臺、擴大交流與合作項目、鼓勵大陸生赴臺就讀、承認兩岸學歷、技能證照互通、鼓勵臺商辦學等行為,以形成共創兩岸雙贏的局面。

首屆海峽兩岸職業院校校長論壇4日在福州開幕,兩岸107所院校140多名教育界人士出席論壇,圍繞「海峽兩岸職業教育交流與合作的現狀與前瞻」、「職業教育與經濟·社會」及「校企合作與人才培養」三個主題進行探討。

文章轉載自:新華網

永誠貼心叮嚀:目前台灣部份教育人士,正積極推進兩岸教育交流及合作平台,更為台商廣大莘莘學子爭取更好的教育環境,及合作關係鼓勵大陸生赴台就讀,預推動兩岸學歷及技能證照互通,由此可見台灣承認大陸學歷是遲早的事情。

此外,大陸的中醫從古至今累績著無限的智慧與成就,赴大陸就讀中醫碩士是目前最熱門的求學新趨勢,永誠將協助您到中國兼讀中醫碩士班,讓您在短時間內取得中醫學歷與學位,並輔導您考取中醫執照,成為專業優秀的合格中醫師。


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postheadericon 徵選奧運廚師 各省名廚磨刀霍霍

北京奧運倒數計時為了讓選手能吃到中國名菜,日前大陸在各省舉行奧運廚師徵選活動,在淮揚菜發源地揚州,數百名廚師參加徵選,展現淮揚菜手藝,據了解大陸將招聘1762個廚師,在奧運期間負責填飽1萬多名選手及工作人員的肚子。

這些廚師各各聚精會神小心翼翼,原來他們正在參加奧運廚師徵選大賽,北京奧運即將到來,為了餵飽參賽選手,大陸舉辦奧運廚師徵選大賽,第一站選在淮揚菜發源地揚州。

奧運廚師徵選會主任說:「土豆要切成粗細一致,這就充分體現刀工,烹製的時候,因為土豆含有澱粉,所以要切就必須要進行一些預先處理。」

為了展現手藝,選手拿出看家絕活,比刀功比手藝,參賽廚師一點也不含糊。參賽廚師說:「如果切的太細,它就會斷,它就會黏結起來,它本身就是澱粉,含量比較多。」

據了解這次大賽將選出1762個奧運廚師,名額雖然不少但由於要餵飽一萬多名選手及工作人的肚子,因此工作可不輕鬆,據了解這次選拔,以8大菜系廚師為主,北京奧組委希望利用奧運把中國美食向國際推展出去。

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postheadericon 台灣青年自嘆不如大陸青年


目前臺灣年輕人的失業情況到底有多嚴重,臺灣TVBS新聞台的一則最新的報導,會讓你對此有所瞭解。

林先生大學外語系畢業兩年了,做過一年的業務,和嬰兒用品公司的品管人員,半年之後因為工廠將要移往大陸,所以只好離開公司,現在失業在家,不過因為大環境的不景氣,讓他找工作找得很挫折。

林先生:不好找,因為要找相關的是比較困難的,因為現在臺灣的原物料都很貴,畢竟要找製造的,傳統的是真的很困難。

像他這樣的例子其實還有很多,根據統計,近五年來大學以上的失業率不斷在增高,從2003年的3.82%,一路攀升到2007年的4.45%,而今年畢業的大學生當中有47.1%的人還沒有找到工作,幾乎占到了一半。

林先生:也是在家呆了四五個月,靠家養,現在靠父母養比較多,養了四五個月,千找百找,才去找到一個好象是個業務工作,現在業務工作可能比較好找,但是又不是適合每一個人的。

另外調查顯示,有八成以上的大學生在畢業以前就開始找工作,危機意識十足,不過也並不是越快開始找就能越快找到,有人投了100份履歷都石沉大海,但是也有專科學歷的馬上就能找到工作,顯示文憑不再是求職優勢,能有實力才是求職的不二法門。

臺灣《中國時報》日前針對島內20世紀80年代的年輕人所做的民調顯示,60%的人認為臺灣的高等教育沒有競爭力,39%的人認為自己競爭力不如大陸的同齡人。

據報導,20多年前,80年代的年輕人出生時,正逢臺灣社會發展最優越的階段。而如今,當他們走上社會時,卻趕上了政治惡鬥、經濟衰退和大學氾濫,踏入社會的他們赫然發現,畢業即失業是必須面對的現實。難怪最近會有描寫這代年輕人生活狀況的文章在網路上流行,文章說:你們在臺灣經濟增長最快的年代出生,卻在經濟衰退最嚴重、政治最不穩定的時代畢業;你們出生時只有70所大學,畢業時卻有170所大學。你們的首要任務是照顧好自己,畢業典禮回家後,要孝順父母,因為在等待工作的階段,父母是你們的靠山...(按此觀看影音新聞)



文章轉載自:CCTV.COM

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postheadericon 國務院要求清理職業資格相關通知

新華網1月7日消息指出中國政府網7日刊發《國務院辦公廳關於清理規範各類職業資格相關活動的通知》(國辦發〔2007〕73號)。通知指要求近期對各類職業資格有關活動進行集中清理規範。清理規範的範圍包括國務院各部門、各直屬機構、各直屬事業單位及其下屬單位,地方各級人民政府各部門、各直屬機構、各直屬事業單位及其下屬單位,各類行業協會、學會等社會團體設置或組織實施的職業資格及相關考試、發證等活動,各類企業面向社會設置或組織實施的職業資格及相關考試、發證等活動。

以下為綜合各媒體的報導。

■北京晚報報導:

職業資格考試不能隨意舉行

今天(7日)上午,國務院辦公廳發出“關於清理規範各類職業資格相關活動”的通知,截止到今年4月30日,將不允許再隨意進行與職業資格相關的考試、亂髮證、濫收費等活動。

為遏制職業資格設置、考試、發證等活動中的混亂現象,國務院辦公廳發出通知,要求對各類職業資格有關活動進行集中清理規範。

凡是依據有關法律、行政法規或國務院決定設置的行政許可類職業資格,予以保留並向社會公佈;除此以外的其他各種行政許可類職業資格予以取消。通知同時要求,地方各級人民政府及有關部門和單位原則上不得設置職業資格。各類企業不得自行開展冠以職業資格名稱的相關活動。在本次清理規範工作中不予保留的職業資格的相關考試、鑒定活動要立即停止。

■法制晚報報導:

國務院要求清理職業資格證 強調4月30日前完成

今天上午,國務院辦公廳發佈關於清理規範各類職業資格相關活動的通知,清理將於2008年4月30日前完成。

通知稱,我國職業資格制度存在一些突出問題,集中表現為考試太亂、證書太濫:有的部門、地方和機構隨意設置職業資格,名目繁多、重複交叉。

國務院辦公廳表示近期將對各類職業資格有關活動進行集中清理規範,清理工作2008年4月30日結束。

清理範圍包括,國務院直屬各部門、地方各級人民政府的直屬機構所制定的職業資格證。另外還包括各類事業單位下屬的行業協會、學會等社會團體的職業資格證及企業面向社會設置的職業資格證。

涉及公共安全、人身健康、人民生命財產安全等特定職業,國家將依據有關法律、法規或國務院決定,設置行政許可類職業資格證。

社會通用性強、專業性強的資格證,將由國家有關部門制定職業標準,對重複交叉設置的職業資格進行歸併。

對涉及在我國境內開展的境外各類職業資格相關活動,由國務院人事、勞動保障部門會同有關部門制定專門管理辦法,報國務院批准。

國務院表示,確有必要保留的職業資格證,經國務院人事、勞動保障部門會同有關部門審批後將納入國家統一管理,並向社會公佈,其他的一律停止。

同時,地方各級人民政府及有關部門和單位原則上不得設置職業資格,已經設置且確有必要保留的,須逐步納入統一的職業資格管理,嚴肅查處和糾正各種違規收費行為。

通知強調,各類企業不得自行開展冠以職業資格名稱的相關活動。(徐燁)

■中國新聞網報導:

國務院:舉辦職業資格考試單位不准組織相關培訓

國務院辦公廳近日發出通知,要求清理規範各類職業資格相關活動,禁止舉辦職業資格考試的單位和機構組織與考試相關的培訓,並強調組織實施各類職業資格相關活動,不得以營利為目的。

通知指出,有的部門、地方和機構隨意設置職業資格,名目繁多、重複交叉;有些機構和個人以職業資格為名隨意舉辦考試、培訓、認證活動,亂收費、濫發證,甚至假冒權威機關名義組織所謂職業資格考試並頒發證書。

通知要求,組織實施職業資格考試、鑒定活動應與舉辦單位(機構)的性質和職能一致,不得使用含義模糊的名稱或假借行政機關名義開展考試、鑒定活動。開展職業資格的考試、鑒定要按照公開、公平、公正原則,嚴格程式、規範實施、嚴肅考風考紀、切實加強管理。在本次清理規範工作中不予保留的職業資格的相關考試、鑒定活動要立即停止。

通知要求,嚴禁強制開展考前培訓以及以考試為名推行培訓。舉辦職業資格考試的單位和機構一律不得組織與考試相關的培訓。對超越職能範圍或不按辦學許可證規定亂辦培訓的要予以查處,對在培訓活動中虛假宣傳和忽視培訓品質的要予以糾正。

通知還強調,各類職業資格的考試、鑒定等有關收費,必須符合國家和地方有關收費政策。組織實施各類職業資格相關活動,不得以營利為目的。

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postheadericon 餐飲業成為中國經濟一大亮點

中國餐飲勢頭強勁

“民以食為天,吃飯第一”,一句民間俗語,概括了餐飲業對於民生的重要作用。“吃、住、行、遊、購、娛”,旅遊業六大要素中,“吃”居其首,亦可見其重要性。

在中國,旅遊業是近年來發展迅速的新興產業,餐飲業也一直以高於國內生產總值的速度增長,兩者都與人民的生活密切相關。旅遊業中的“吃”,依賴於餐飲業的供給水準;餐飲業的發展水準,在某種程度上決定了旅遊業的發展水準。

中國烹飪協會副會長楊柳說,旅遊業與餐飲業具有很強的產業關聯效應。2006年,國內旅遊總收入6230億元,比上年增長17.9%,按照國際慣例,餐飲收入佔旅遊總收入的1/5至1/4左右,2006年旅遊業對餐飲業的貢獻在1200億至1500億元左右。

中國烹飪協會副會長孫應武向記者介紹,中國正迎來一個餐飲業大發展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。據國家統計局統計,去年,中國餐飲業營業額已突破 1萬億元大關,連續16年增長率保持在10%以上,全國餐飲企業網點目前已超過400萬家。今年上半年,國家統計局公佈的中國餐飲業零售額已經超過 6000億元,預計全年實現產值可達到1.2萬億元。預計2010年餐飲業零售額將達到2萬億元,人均年消費1500元。

中國菜係琳瑯滿目

充滿發展潛力的中國餐飲市場,背後是歷史悠久的中華飲食文化。中國烹飪聞名於世,中國菜、法國菜和土耳其菜並稱“世界三大美食”。

孫應武告訴記者,“吃”不僅僅是為了生存,更是一種文化。中國幅員遼闊,由於地理、氣候、物產、文化等差異,菜肴風味差別很大,形成眾多流派,其中最有影響和代表性的川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜已成為中國最有影響的地方菜,稱八大菜係。菜係的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開,“八大菜係”的烹調技藝各具風韻,其菜肴之特色也各有韆鞦。有人把“八大菜係”用擬人化的手法描繪為:淮揚、浙菜好比清秀素麗的江南美女;魯、徽菜猶如古拙樸實的北方壯漢;粵、閩菜宛如風流典雅的公子;川、湘菜就像內涵豐富充實、才藝滿身的名士。

此外,由於歷史和文化的發展和差異,中國菜除了以上說的八大菜係,還包括宮廷菜、官府菜、素菜、少數民族菜、倣古菜、家常菜及具有濃郁地方特色的各地風味小吃等。

孫應武說,中國菜的追求不僅僅是為了味道的享受,還蘊含有更深層次的對飲食養生的追求。中國選擇了以植物性原料為主體的膳食結構,避免或減少了高血壓、肥胖、糖尿病等一些疾病的困擾。

中國餐館香飄海外

隨著中國與世界交往日益頻繁,中國菜更受到海外朋友的歡迎。中華飲食文化在美國已有100多年的歷史了。只要有華人聚居的地方,就會有經營中國菜的餐館。據美國中餐協會統計,美國大大小小的中餐館已有5萬多家,從業人員超過30萬人。

為了讓中國菜香飄海外,近來,中國烹飪界和國際同行間展開了廣泛的交流合作,對提高中餐國際影響力起到了很大的作用。

世界中國烹飪聯合會負責人告訴記者,聯合會每年都接待各國各地區的餐飲代表團訪華。聯合會每年還組織多批中國內地的烹飪代表團到海外訪問和交流,曾先後出訪美國、加拿大、荷蘭等國家和地區。中國內地幾乎每年都有很多團、組去海外參加各地的美食節。

今年5月,中國烹飪大師先後在日本東京、沖繩、福岡等地進行了中國烹飪技藝表演和展示,日本中國料理協會向中國烹飪協會頒發了“海外貢獻團體獎”。6月,中國烹飪協會代表團到美國訪問,和美國同行就如何開拓中餐國際市場、餐廳管理等方面進行了交流。這些活動,對擴大中餐在世界上的影響起到了重要的作用。 (趙珊)

文章轉載自:人民日報海外版

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postheadericon 北京無證照餐飲年內將絕跡

北京市政府近日與各區縣政府、5個地區簽訂食品安全責任書,今年年底前徹底解決餐飲單位無證照經營問題。

據《新京報》報道,在北京市產品質量和食品安全專項整治領導小組召開的現場會上,副市長趙鳳桐代表市政府與18個區縣政府,以及天安門、首都機場、北京西站、北京經濟技術開發區、燕山5個地區簽訂食品安全責任書。

“區縣政府對轄區食品安全管理負總責,統一組織協調”,將食品安全納入政府工作目標考核,定期對食品安全狀況進行評估,定期抽查轄區生產、經營的食品質量,建立預防和處理突發事件的物資、技術和人力資源儲備等。

18區縣和5地區就此立下“軍令狀”:到今年年底前徹底解決餐飲單位無證照經營問題。“如預防、控制和處理突發食品安全事件不力,或未落實食品安全屬地管理職責,造成嚴重危害的,將依法追究相關人員責任”。

北京市食品辦主任張志寬介紹,北京已初步建立對小作坊食品的內部控制制度,543家小作坊全部簽訂了食品質量安全承諾書。並對小作坊生產的300多種食品進行了專項抽查,嚴防小作坊超出規定區域銷售。

據透露,北京下一步將加快建成農藥、豬肉、食鹽和其他重點食品四大配送體係,推進預包裝食品附載電子監管碼並納入中國產品質量電子監管網。

資料來源:新華網北京11月28日電

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