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再過7個月，北京奧運就要正式登場，到時候將有超過上萬人會住進奧運選手村，這麼多人要填飽肚子，可不是 小問題，北京奧委會要大舉招募1700多位奧運大廚，為了爭取這個職位，許多大陸名廚齊聚，比廚藝也比刀功。

隨著2008北京奧運的腳步，一天一天的接近，除了選手村和比賽場地急忙趕工，北京奧委會，也為了到時候會有1萬多名選手加上工作人員吃的問題，在各地積極招募奧運大廚。身為八大菜系之一的山東，這裡一間餐飲學校，有100多名非常緊張的年輕廚師，都希望能被選上參與奧運盛事。餐飲學校學生：「在學校裡頭參加，作冷菜大賽拿下第一名。」

從第一關的面試，到第二關的實戰，主考官先看他們切馬鈴薯的刀工，不但要比是不是能切得絲絲分明，也要比是不是一個切菜快手，接著參選者拿起大炒鍋，展現炒菜的工夫。餐飲學校學生：「我感覺就是把自己，平時的學習理論跟實踐，就是有什麼說什麼，感覺挺好的。」像這樣的奧運廚師選拔，正在大陸各地緊鑼密鼓的舉行，最後將選出1700多人，不但要讓奧運選手吃得健康，也讓各國貴賓品嚐到中式餐飲的美味。

文章轉載自：TVBS

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